Suntem atât de obișnuiți cu prezența verzei proaspete pe masa noastră încât cu greu acordăm atenție beneficiilor pe care ni le poate aduce. Deși este un produs tipic de toamnă, varza proaspătă se găsește în piață în cea mai mare parte a anului, iar lista rețetelor tradiționale de gătit este extrem de lungă.
Această legumă este în aproape fiecare frigider, dar știți cum afectează plămânii
Dar utilizarea de varză și legume crucifere va aduce beneficii organismului dacă nu uitați o regulă simplă. Acest lucru a fost anunțat de candidatul la științe medicale, endocrinologul Clinicii Universității de Stat din Moscova Zuhra Pavlova.
Medicul a explicat că legumele crucifere împiedică captarea iodului de către glanda tiroidă și accelerează eliberarea acestui element.
Oamenii de știință: ardeii iute ajută la protejarea împotriva bolilor mortale
Ce să fac?
În primul rând, folosește sare iodată. În al doilea rând, dacă este posibil, nu amestecați iod și produse crucifere în același timp, a explicat ea.
Pavlova a adăugat că nu trebuie să combinați fructe de mare, ficat de vită, ouă, lapte, pește de mare (halibut, cod, hering), nuci, spanac, mere, curki cu toate tipurile de varză, precum și legume precum ridichi, spanac, rucola. , ridiche.
Totodată, dr. Eric Berg a numit câteva alimente care s-au dovedit a fi cele mai benefice pentru organism. În primul rând, specialistul a pus kale, care este foarte utilă pentru ficat./zdrave.to
Like zdrave.to și pe Facebook, unde vei găsi multe lecturi utile și interesante!