Există multe variante diferite de toppinguri pentru moussaka. La prima vedere, toate arată la fel, dar nu sunt. Moussaka este cu adevărat gustoasă dacă toppingul este pufos și completează gustul preparatului.
Tocmai din acest motiv, astăzi vă vom împărtăși cu voi modul în care puteți performa fantastic în bucătărie, servind familiei dumneavoastră musaca perfectă, mirosind mai mult decât plăcut.
Cum să prepari cel mai delicios topping pentru moussaka?
Mai mult: Musaca de post cu dovlecel – cina economica si delicioasa
Iată care sunt produsele de care aveți nevoie pentru a face topping-ul:
- făină – 3 linguri. cu blat (100 g)
- ulei – 100 ml
- lapte proaspăt – 500 ml
- sare – 1 linguriță
- ouă – 2 bucăți
Cum se prepară umplutura cu lapte:
Majoritatea dintre voi probabil că sunteți obișnuiți să pregătiți toppingul amestecând toate ingredientele împreună, dar un topping cu adevărat delicios necesită mai multă atenție.
Mai mult: Pentru musaka perfectă din carne tocată – aceste 4 condimente sunt obligatorii
Mai întâi, făina se prăjește în puțin ulei încălzit, iar apoi, cu amestecare constantă, se adaugă laptele cald în flux lent.
Amestecul se asezonează cu sare și se fierbe până când începe să se despartă de pereții vasului.
Se ia de pe foc si se adauga ouale unul cate unul.
În cazul în care consistența vi se pare mai groasă, puteți adăuga un alt ou.
Mai mult: Musaca asta grecească este la fel de bună ca a noastră
Toppingul se întinde uniform peste musaca deja fiert și tava se dă înapoi la cuptor pentru a prinde o crustă aurie.
Umplutura este foarte pufoasă și extrem de gustoasă. Trebuie să-l testezi, odată cu ea musaka devine automat o capodopera culinară.
