Suprafața de tăiat alimente este un instrument necesar pe care îl păstrăm cu toții într-un loc convenabil în bucătărie.
Cu toate acestea, cercetările indică faptul că curățenia sa este de o importanță decisivă pentru sănătatea noastră, întrucât rămâne un obiect ușor de contaminat.
Contaminarea încrucișată, așa cum se numește transferul bacteriilor dăunătoare din alimente în alte alimente, este foarte periculoasă, crescând exponențial riscul de boli transmisibile.
Plăcile de tăiat au fost blamate mai mult decât orice altceva în bucătărie ca fiind factorul numărul 1 în contaminarea încrucișată.
Deci, în timp ce curățenia sa meticuloasă este imperativă, o problemă persistentă este îndepărtarea petelor încăpățânate de pe suprafața sa.
Acest lucru se face tăind o lămâie și trecând bine tabla de tăiat, apoi turnând pe pete sare grunjoasă sau bicarbonat de sodiu. Frecam apoi sarea sau sifonul cu cana de lamaie, pe locurile care necesita curatare in profunzime.
Îl lăsăm așa toată noaptea și îl clătim bine cu apă a doua zi dimineața…
știri.gr
