Med
Un îndulcitor multifuncțional, mierea este bogată în antioxidanți și are potențiale proprietăți antibacteriene. Aroma sa distinctivă poate îmbunătăți băuturile, produsele de patiserie și dressingurile.
Sirop din esență de arțar
Extras din arbori de arțar, acest sirop oferă un profil unic de aromă și minerale esențiale precum manganul și zincul. Poate fi turnat peste clătite, iaurt sau folosit la gătit și coacere.
Un medic a dezvăluit ce se întâmplă cu zahărul din sânge când mănânci cârnați
Zahăr de cocos
Această alternativă cu glicemie scăzută, derivată din seva palmierului de cocos, oferă nutrienți esențiali precum fier, zinc și potasiu. Are gust de caramel si poate fi inlocuit 1:1 cu zahar alb.
Stevia
Un îndulcitor pe bază de plante, cu zero calorii, stevia este extrem de dulce, așa că puțin este un drum lung. Vine sub formă lichidă sau pulbere și poate fi folosit în băuturi și rețete.
Nectar de agave
Acest sirop, extras din planta de agave, are un indice glicemic scăzut și este mai dulce decât zahărul. Este ideal pentru bauturi, sosuri si deserturi crude.
Un medic a dezvăluit ce se întâmplă cu zahărul din sânge când mănânci smochine
Îndulcitor de fructe de călugăr
Acest îndulcitor natural, extras din fructele călugărului, nu are calorii și nu afectează nivelul zahărului din sânge. Este disponibil sub formă de granule sau pulbere și poate fi folosit într-o varietate de rețete.
Sirop de orez brun
Acest sirop gros din orez brun este o sursă bună de carbohidrați complecși. Este mai puțin dulce decât zahărul, făcându-l potrivit pentru rețete care necesită o dulceață delicată.
Xilitol
Un alcool de zahăr derivat din plante are o dulceață asemănătoare cu cea a zahărului, dar cu mai puține calorii. Este folosit în mod obișnuit în gumă de mestecat, bomboane și produse de copt fără zahăr.
Când utilizați aceste alternative, este important să rețineți că au arome diferite și niveluri diferite de dulceață. Poate fi necesar să experimentați pentru a găsi potrivirea perfectă pentru preferințele și rețetele dvs. de gust. De asemenea, în timp ce aceste alternative oferă potențiale beneficii pentru sănătate, moderația este esențială, deoarece consumul excesiv de orice îndulcitor poate contribui în continuare la probleme de sănătate. Consultați întotdeauna un medic, mai ales dacă aveți nevoi alimentare specifice sau afecțiuni de sănătate.