Unul dintre cele 5 alimente care ne mențin tineri este uleiul de măsline. Este sănătos deoarece conține multe grăsimi mononesaturate esențiale și antioxidanți. De asemenea, are proprietăți antiinflamatorii. Principalele beneficii pentru sănătate ale uleiului de măsline, confirmate de cercetări științifice, numite de healthline.com.
Uleiul de măsline este un ulei natural obținut din măsline, rodul măslinului. Aproximativ 14% din ulei sunt grăsimi saturate, în timp ce 11% sunt grăsimi polinesaturate, cum ar fi acizii grași omega-6 și omega-3.
Uleiul de măsline extravirgin este destul de hrănitor. Pe lângă acizii grași sănătoși, conține vitaminele E și K și este bogat în antioxidanți puternici. Sunt biologic activi și pot reduce riscul de boli cronice.
Cacao reglează și glicemia
De asemenea, luptă împotriva inflamației și ajută la protejarea nivelului de colesterol din sânge de oxidare – două beneficii care pot reduce riscul de boli de inimă.
Se crede că inflamația cronică este un factor major în dezvoltarea unor boli precum cancerul, bolile de inimă, sindromul metabolic, diabetul de tip 2, boala Alzheimer, artrita și chiar obezitatea. Uleiul de măsline extravirgin poate reduce inflamația și nivelul zahărului din sânge.