28 g de semințe de dovleac decojite conțin:
* 128 de calorii, majoritatea din proteine și grăsimi
* 3 g de carbohidrați
* 8,6 g de proteine
* 14 g grăsime
* 1,7 g de fibre
* 56% din doza zilnică recomandată de mangan
* 42% din doza zilnică de miere
* 40% din doza zilnică de magneziu
* 28% din doza zilnică de fosfor
* 20% din doza zilnică de zinc
* 14% din doza zilnică de fier.
De asemenea, sunt bogate în câțiva antioxidanți și cantități mici de potasiu, riboflavină și acid folic.
2. Sunt bogate in antioxidanti.
Semințele de dovleac sunt bogate în antioxidanți precum flavonoide și acid fenolic. De asemenea, conțin cantități mici de vitamina E și carotenoizi. Antioxidanții pot reduce inflamația și vă pot proteja celulele de radicalii liberi nocivi. Într-un studiu la șobolani, s-a descoperit că uleiul din semințe de dovleac reduce inflamația la șobolanii cu artrită fără efecte secundare, în timp ce animalele cărora li s-a administrat un medicament antiinflamator au avut efecte adverse.
Seminte de dovleac – cate pe zi iti garanteaza un somn sanatos
3. Reduce riscul unor tipuri de cancer.
Unele cercetări sugerează că semințele de dovleac pot conține compuși vegetali care ajută la prevenirea dezvoltării cancerului. Consumul de semințe de dovleac este asociat cu un risc redus de cancer de sân la femeile aflate în postmenopauză.
Un studiu pe eprubetă a arătat că extractul din semințe de dovleac are potențialul de a încetini creșterea și răspândirea celulelor canceroase de prostată.
4. Favorizează sănătatea prostatei și a vezicii urinare.
Semințele de dovleac pot ajuta la ameliorarea simptomelor hiperplaziei benigne de prostată (HBP), o afecțiune în care glanda prostatică se mărește, provocând probleme cu urinarea.
Mai multe studii pe oameni au descoperit că consumul de semințe de dovleac reduce simptomele legate de HBP.
Alte cercetări arată că luarea semințelor de dovleac sau a produselor din semințe de dovleac ca suplimente ajută la tratarea simptomelor vezicii urinare hiperactive.
5. Sunt bogate în magneziu.
Semințele de dovleac sunt una dintre cele mai bune surse naturale de magneziu, un mineral care lipsește adesea în dieta multor oameni din lumea occidentală. De exemplu, în SUA, aproximativ 48% dintre adulți consumă mai puțin decât aportul zilnic recomandat de magneziu. Magneziul este necesar pentru peste 600 de reacții chimice din corpul tău. Este important pentru:
* reglarea tensiunii arteriale
* reduce riscul de boli de inima
* formarea și menținerea oaselor sănătoase
* reglarea nivelului de zahăr din sânge.
6. Îmbunătățesc sănătatea inimii.
Semințele de dovleac sunt o sursă bună de antioxidanți, magneziu, zinc și grăsimi nesaturate care ajută la menținerea sănătății inimii.
Un studiu de 12 săptămâni pe 35 de femei aflate în postmenopauză a constatat că suplimentarea cu ulei de dovleac a redus tensiunea arterială diastolică cu 7% și a crescut nivelul de colesterol HDL (bun) cu 16%.
7. Scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Un studiu pe adulți sănătoși a constatat că cei care au consumat mese care conțineau 65 g de semințe de dovleac au avut niveluri mai scăzute de zahăr din sânge după o masă bogată în carbohidrați.
Semințele de dovleac agravează această boală
8. Sunt bogate în fibre.
Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de fibre alimentare. O dietă bogată în fibre promovează o bună digestie. În plus, fibrele ajută la reducerea riscului de boli de inimă, diabet de tip 2 și obezitate.
9. Măresc calitatea spermei.
Nivelurile scăzute de zinc sunt asociate cu o calitate redusă a spermei și un risc crescut de infertilitate la bărbați. Deoarece semințele de dovleac sunt o sursă bogată de zinc, ele pot îmbunătăți calitatea spermei.
10. Îmbunătățesc somnul.
Dacă aveți probleme cu somnul, puteți mânca câteva semințe de dovleac înainte de culcare. Sunt o sursă naturală de triptofan, un aminoacid care poate ajuta la îmbunătățirea calității somnului. Rețineți, totuși, că ar trebui să mâncați aproximativ 170 g de semințe de dovleac pentru a obține cantitatea necesară de triptofan.
