Nu este un secret pentru nimeni că cantitățile excesive de colesterol pot provoca consecințe grave pentru organism: un risc crescut de infarct miocardic sau accident vascular cerebral, de exemplu.
Cercetările au descoperit două tipuri de alimente care scad semnificativ nivelul de colesterol și susțin sănătatea inimii.
Produsele care scad colesterolul includ de obicei steroli vegetali, nuci și proteine din soia, deoarece blochează absorbția acestei substanțe de către organism.
4 băuturi care reduc colesterolul din sânge și curăță vasele de sânge
Țesutul conjunctiv solubil conținut în diferite produse poate da cele mai promițătoare rezultate, deoarece se leagă de colesterol din tractul digestiv și îl elimină din organism.
Harvard Medical School numește vinetele o „legumă cu conținut scăzut de calorii”, care este „o sursă bună de țesut conjunctiv solubil”. Cel mai recent studiu a investigat efectul vinetelor asupra nivelului lipidelor plasmatice folosind iepuri de laborator.
În cele din urmă, oamenii de știință au concluzionat că sucul de vinete a redus semnificativ greutatea, colesterolul plasmatic, conținutul de colesterol aortic și lipoproteinele cu densitate scăzută a peretelui arterial la iepurii de laborator care suferă de hipercolesterolemie. Și relaxarea dependentă de endoteliu a crescut și ea, a concluzionat studiul.
