Mulți oameni la sfârșitul iernii practică regimul de curățare super util cu grâu și fructe. Oferim sfatul și îndrumarea nutriționistului Yana Danailova pentru implementarea regimului de cereale creat de profesorul Petar Danov.
Carte de vizită
♦ Yana Danailova este nutriționist și președintele Asociației Nutriționiştilor din Bulgaria, membră a Asociaţiei Americane de Nutriţie (ANA). De asemenea, este doctorand în Fiziologie Umană, Master în Nutriție și Managementul Sănătății. Yana Danailova este, de asemenea, o față populară de pe ecran – autoarea și gazda „Health Line” de la Bulgaria ON AIR TV și mamă a trei copii.
– Doamnă Danailova, care este regimul cerealelor?
– În 2024, regimul grâului va avea loc în perioada 29 ianuarie – 7 februarie. În această perioadă, Luna va fi în scădere și va fi în semnul purității – Fecioară. Astfel, întregul regim va fi pe fundalul unei Luni în descreștere, care funcționează cel mai bine pentru curățarea completă a corpului. Începutul regimului de cereale este întotdeauna în februarie, la trei zile după luna plină. Întrucât cade la date diferite în fiecare an, de aceea începutul regimului nu este fix. Când luna plină este spre sfârșitul lunii februarie, așa cum este anul acesta pe 24 februarie, atunci începerea regimului ar trebui să fie pe 28 februarie și să dureze până la 8 martie.
Conform legământului Maestrului, sensul regimului de cereale din februarie este o purificare influențată de energia de primăvară care vine și de echinocțiul de primăvară. În timp ce în ianuarie este încă foarte devreme, condițiile de temperatură sunt mai dure, postul ar epuiza organismul, iar în martie ar fi deja prea târziu pentru purificare în condițiile zonei cu climă temperată.
Trebuie să știm că scopul principal al regimului de cereale nu este atât curățarea fizică a organismului de toxine, cât purificarea spirituală. Prin regimul de cereale, Îl rugăm pe Domnul să ne lase în spitalul naturii timp de 10 zile.
În aceste 10 zile, consumăm doar 100 de grame de grâu pe zi, trei mere, nouă nuci și 1-2 linguri de miere și șase-opt pahare de apă fiartă (de primăvară, dar nu minerală). Regimul este destul de limitat de categoriile de alimente, dar ca aport caloric acoperă rata metabolică de bază a corpului uman – aproximativ 1200 de calorii, prin urmare nu poate fi clasificat deloc ca post. Dar încă limitează drastic aportul caloric zilnic al adultului.
Yana Danailova
Persoanele care o urmează experimentează o criză de detoxifiere în jurul celei de-a doua zile a regimului, asociată cu dureri de cap, oboseală, acoperirea limbii și alte simptome. Aceasta este o criză de vindecare normală, iar dacă rezistăm, ne vom simți foarte bine după ea și vom putea îndura cu ușurință cele zece zile.
– Pentru ce persoane nu se recomanda respectarea regimului de cereale?
– Recomandarea mea ca nutriționist este să nu începeți dieta cu grâu fără a consulta mai întâi un medic dacă suferiți de boli sau afecțiuni cronice severe. Dieta cu cereale nu este recomandată persoanelor foarte în vârstă, copiilor mici, mamelor însărcinate și care alăptează.
Pentru a nu stresa organismul, sfătuiesc pe oricine a decis să respecte dieta cu cereale să-și pregătească organismul cu zece zile înainte de dieta propriu-zisă – să elimine treptat alimentele de origine animală, deoarece înainte de început am trecut 100% la plante. alimente. Din același motiv, hrănirea treptată trebuie făcută după regimul de cereale.
Se începe cu includerea succesivă a unor noi grupe de alimente, fără cele de origine animală, iar în primele zile mâncăm doar ciorbă de înger (cartofi fierți, puțină varză, morcovi și pătrunjel, fără sare și grăsimi). După cele zece zile de hrănire, putem începe introducerea alimentelor de origine animală. Zilele de pregătire pentru regimul de cereale și alimentația de după acesta sunt foarte importante pentru a profita din plin de puterea de curățare a regimului.
– Care sunt beneficiile regimului de cereale?
– Beneficiile sunt mai ales pentru suflet si pentru limpezirea mintii, desigur, si pentru corpul fizic, in care regenerarea celulara incepe mai activ. Se crede că regimul de grâu ia aproximativ 5 ani de vârsta noastră biologică, adică are loc o reînnoire completă a organismului. Regimul poate fi efectuat oricând alegem, dar cele mai benefice rezultate sunt la trei zile după a doua lună plină a anului, cu excepțiile pe care le-am descris la început. De aceea, datele sunt diferite în fiecare an. În ciuda beneficiilor neîndoielnice pentru organismul uman, scopul regimului de cereale este postul spiritual, creșterea spirituală, limpezirea minții, îndreptarea privirii spre suflet.
Recomandări nutriționale de la Maestrul Petar Dunov
– Cum este implementat în practică regimul cerealelor?
– Pe vremea profesorului Danov, grâul era diferit de soiurile de astăzi. Prin urmare, unii oameni au probleme cu digerarea grâului. Prin urmare, regimul de cereale poate fi efectuat cu boabe de spelta, nu cu grau, desi Maestrul recomanda grau. Boabele nu se fierb, ci se toarnă cu apă fierbinte. Cu o seară înainte, 100 g de cereale – speltă sau grâu – se toarnă într-un termos cu 1 litru de apă clocotită. Dimineața strecăm grâul, iar în apă putem adăuga picături de lămâie și îl bem în timpul zilei. Aceasta apa este vindecatoare si invatatorul Danov recomanda sa o bei chiar si dupa regim.
Lingura de miere este aspirată încet, permițându-i să se topească în gură și să absoarbă complet nutrienții mierii.
Împărțim grâul înmuiat în trei porții egale, pe care le consumăm dimineața, la prânz și seara. De asemenea, mâncăm trei mere și nouă nuci pe zi. Pacienții mei cu probleme gastrointestinale îi sfătuiesc să mănânce merele pe stomacul gol dimineața până la ora 12 și să împartă porția de grâu în două părți și, împreună cu nucile, să o consume la prânz și la cină.
Una dintre modificările regimului de cereale este să o efectuăm cu bob de grâu încolțit, spelta, sau o variantă fără gluten cu hrișcă pentru persoanele cu intoleranță la gluten. Avem nevoie de două zile pentru ca boabele să germineze. Astfel, pentru a începe regimul de cereale pe 29 ianuarie, trebuie să înmuiăm 100 de grame de cereale timp de 12 ore pe 27 ianuarie. In dimineata zilei de 28 ianuarie il spalam si il punem intr-un borcan la intuneric, daca nu avem aparat de germinare. Seara repetăm procedura! A doua zi dimineața avem deja grâu încolțit. Procedura de germinare se repetă în fiecare zi după 27 ianuarie până pe 6 februarie.
– Există alte opțiuni de înlocuire a regimului de cereale?
– Persoanele cărora nu le place această dietă bogată în carbohidrați, dar doresc totuși să-și curețe organismul și să profite de puterea vindecătoare a zilelor din 29 ianuarie până pe 7 februarie, pot urma o dietă ușoară pe bază de plante. Dimineața, mâncați fructe de sezon (citrice, mere, pere bulgărești, nuci și alte nuci) la micul dejun, mâncați o salată de sezon și o masă slabă la prânz și cină.
Dacă doresc un regim mai drastic, se pot menține în întregime la alimente crude – mâncând doar fructe, nuci, semințe, legume, lăstari și micro-plante. Este o dietă foarte detoxifiantă, regeneratoare celulară și vindecătoare care nu implică post. Regimurile mai drastice sunt toate sucurile de fructe sau legume, dar nu le recomand fără supraveghere medicală. Iar cu aceste variante de regim nu se ratează zilele de pregătire a organismului și zilele de hrănire. Apoi trecem fără probleme la regimul nostru alimentar normal.
Profesorul Petar Danov: Forța unei persoane vine din plămâni
Beneficiile pentru organism sunt numeroase. Vom satura organismul cu antioxidanti, vitamine si minerale. Vom scăpa de toate substanțele care stagnează, de zgura acumulată, de toxinele, iar abundența de fibre va ajuta la curățarea intestinelor.
Fibrele se găsesc doar în alimentele vegetale
Carnea și lactatele nu le conțin. Prin urmare, persoanele care urmează dieta standard vest-europeană suferă de balonare, flatulență, motilitate intestinală redusă și constipație, disbioză, retenție de apă și intoxicație, creștere în greutate, tulburări hormonale, oboseală cronică, letargie, atacuri de migrenă etc.
Această perioadă a anului este momentul perfect pentru a ne curăța trupurile, sufletele și mintea. Nu trebuie să fim maximaliști. Putem urma regimul de cereale timp de trei, cinci, șapte zile și să ne bucurăm în continuare de beneficiile sale. Fiecare zi în care reușim să ne destresăm corpul este bine pentru organismul nostru și ne va mulțumi. Dacă ne hotărâm să ne curățăm trupurile în acest an, conform legământului Maestrului, atunci să împlinim regimul cerealelor cu pregătirea și alimentația adecvată pentru a simți la maximum beneficiile sale vindecatoare fizice și psiho-emoționale și mai ales spirituale.
Mara KALCHEVA
