Foto: iStock/Gulliver
Găsirea alimentelor fără zahăr sau sare este incredibil de dificilă. Așa că nu este de mirare că ne mâncăm alocația zilnică deja la micul dejun. Conform recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății, femeile ar trebui să mănânce până la 6 lingurițe de zahăr pe zi, iar bărbații până la 9. Realitatea este că americanul obișnuit mănâncă 17 lingurițe de zahăr în fiecare zi, iar europeanul – 12. Iată ce se va întâmpla cu corpul dumneavoastră dacă decideți să reduceți consumul de zahăr și sare.
Durerea de cap dispare
Vești bune pentru cei care suferă de migrene – o dietă săracă în sare poate reduce numărul și severitatea migrenelor. Studiile arată că reducerea consumului de sare duce la prevenirea durerilor de cap.
Fara umflare
Umflarea are multe cauze. Una dintre ele este mâncarea sărată. Alimentele bogate în sare contribuie la retenția de apă. Celulele corpului absorb tot excesul de apă pe care îl pot obține. Așadar, ajungem să arătăm mai plini, mai umflați și suferim de balonare. Dar dacă mâncăm mai puțină sare, problema va dispărea.
Forța fizică scade
Dietele sărace în sare par să aibă dezavantajele lor. Potrivit unui studiu, consumul de nuci sărate poate fi destul de benefic pentru alergătorii de maraton. La studiu au participat 2 grupuri de sportivi. Primul grup a băut băuturi cu 12 pastile de sare, iar alții au băut aceeași băutură cu pastile goale. Deci, participanții care au luat sare au terminat în medie cu 26 de minute mai repede.
Tensiune de sange scazuta
Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul a mai puțin de 5 grame de sare pe zi pentru a normaliza tensiunea arterială. Chestia este că sarea este cea care provoacă retenția de apă. Persoanele care mănâncă prea multă sare au exces de apă în organism, ceea ce pune presiune asupra vaselor de sânge, crescând tensiunea arterială.
Risc mai mic de îmbolnăvire
Reducerea zahărului și a sării previne dezvoltarea diabetului de tip 2 și a problemelor cardiovasculare. S-a demonstrat că excesul de sodiu promovează hipertrofia ventriculară stângă, precum și fibroza (îngroșarea) în inimă și artere. Pentru a minimiza riscul de insuficiență cardiacă sau accident vascular cerebral, ar trebui să reduceți sarea.
Dormi mai bine
Oamenii cărora le place sărat dorm mai rău. Oamenii de știință au descoperit că oamenii care mănâncă multă sare petrec mai puțin timp în somn profund. Aceasta este faza de somn de care avem nevoie pentru a ne reface puterea, a ne menține metabolismul și a menține un sistem imunitar sănătos.
