Expertul spune că acest produs este hipoalergenic.
„Există studii care demonstrează că iepurele nu acumulează substanțe nocive care pot intra în el atunci când animalele consumă hrană de proastă calitate. Persoanele care preferă o dietă sănătoasă îl apreciază datorită aminoacizilor importanți necesari pentru funcționarea normală a organismului și conținutului ridicat de proteine. Despre alimentația alimentară. Am menționat deja în mod repetat valoarea nutritivă unică a iepurelui. Este unică în ceea ce privește conținutul de proteine sănătoase, vitamine și oligoelemente”, spune dr. Alexander Myasnikov.
Câtă carne ar trebui să mănânce bătrânii pe zi – asta a dezvăluit un medic
Această carne conține mult mai multe vitamine B6, B12 și PP decât carnea de vită, miel și porc. Conține mult fier, fosfor și cobalt, există o cantitate suficientă de mangan, fluor și potasiu. În același timp, are un conținut scăzut de săruri de sodiu, ceea ce sugerează că este un produs absolut dietetic.
„Nu fără motiv este recomandat să începem introducerea produselor din carne în alimentația copilului mic cu iepure. Este permis in majoritatea dietelor chiar si stricte, este indicat atat femeilor insarcinate cat si femeilor care alapteaza. Compoziția sa chimică depinde mai mult de vârsta animalului și de nivelul de nutriție. Valoarea nutrițională (biologică) a iepurelui este judecată după conținutul de proteine complete și incomplete din acesta și compoziția lor de aminoacizi. Pe măsură ce animalele îmbătrânesc, conținutul de proteine complete crește și conținutul de proteine incomplete scade. „Carnea de la animale în vârstă de 4-5 luni este considerată cea mai valoroasă”, mai spune expertul.
Datorita valorii sale biologice ridicate, iepurele este cea mai buna alegere nu numai pentru persoanele predispuse la alergii alimentare, ci si pentru cei cu afectiuni ale tractului gastrointestinal, tractului biliar, tulburari ale metabolismului grasimilor, diabet, hipertensiune arteriala si ateroscleroza.
Iepurele nu este doar sănătos, ci și incredibil de gustos. Indiferent de metoda de preparare, este fragedă și ușor de digerat. Potrivit pentru orice metodă de tratament termic și, prin urmare, există multe rețete cu el.
Mai mult: Doctorul: Această carne are cea mai mică chimie în ea
Important: Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist! Informațiile furnizate în acesta nu pot înlocui tratamentul prescris, precum și pot fi folosite pentru auto-tratament!
