Alimentația sănătoasă este literalmente înconjurată de multe mituri.
Din acest motiv, orice persoană sensibilă ar face bine să știe ce să creadă și ce să întrebe.
Astăzi vom vorbi despre tradiția de a bea chefir înainte de culcare – timp de mulți ani oamenii au fost încrezători că un astfel de obicei le va aduce beneficii doar pe ei și pe silueta lor.
Nutriționiștii moderni au renunțat la această recomandare – și totul pentru că produsele din lapte fermentat, deși sunt benefice pentru om, nu sunt dacă sunt consumate noaptea.
Chestia este că chefirul are un indice glicemic ridicat.
Aceasta înseamnă că ajută la creșterea nivelului de insulină, care la rândul său suprimă activitatea hormonului de creștere care arde grăsimile, care este eliberat timp de două până la trei ore seara și noaptea.
Astfel, dacă bei chefir sau alt produs din lapte fermentat înainte de culcare, acesta va împiedica organismul să ardă grăsimile.
Prin urmare, dacă obișnuiți să beți chefir noaptea, nu vă mirați dacă după ceva timp observați un „plus” pe cântar.
Anterior, v-am spus cum să calculați conținutul de calorii al unui fel de mâncare finit.
