Este un fruct delicios și exotic cu o mare valoare nutritivă. Descoperiți beneficiile nutriționale ale caju
Unul dintre cele mai bune cadouri nutritive pe care ni le oferă Brazilia, sunt cele gustos caju. Aceste nuci de unt sunt delicioase și foarte hrănitoare, potrivit experților.
Caju ascund o mulțime nutrienți și, prin urmare, merită savurat pentru o dietă echilibrată. Sa le vedem beneficiile cu ajutorul nutritionistilor.
Conținut ridicat de proteine
Proteina contribuie la întărirea mușchilor și în același timp „repara” și reînnoiește celulele. Adulților li se recomandă să ia zilnic 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală. Caju te ajută în această direcție, deoarece 30 g de caju furnizează 5 g de proteine vegetale.
ARTICOLE RELEVANTE
Grăsimi sănătoase
Caju conțin mononesaturate și polinesaturate acizi grași care sunt considerate grăsimi sănătoase și sunt „dușmanii” colesterolului ridicat. O porție de caju (30 g) oferă 6,75 g de grăsimi mononesaturate și 2,22 g de de acizi grași polinesaturați, care conform Școlii de Medicină Harvard este o cantitate suficientă pentru binele sănătății, dar și pentru întărirea inimii. Potrivit medicului dietetician-nutriționist Kim Kulp, „grăsimile mononesaturate și polinesaturate din caju sunt benefice pentru inimă». După cum subliniază el, „atunci când sunt folosite ca înlocuitori pentru alimente care conțin niveluri ridicate de zaharuri și alte alimente bogate în amidon, acestea reduc colesterolul „rău” care este responsabil pentru bolile de inimă”.
Îmbunătățirea sănătății mintale și a creierului
Caju conțin acizi grași ω-3 Unde îmbunătăți circulația sângelui în creier, previne apariția bolilor neurodegenerative, îmbunătățește capacitatea cognitivă și previne inflamația. De asemenea, cresc serotonina, neurotransmițător „bună dispoziție”.
Protecție intestinală
Nucile caju împing intestinul pentru a absorbi mai mulți nutrienți din alimente. În același timp, contribuie la sănătatea microbiomului, prin polifenolii pe care îi conțin, care au efect antiinflamator. Sunt deasemenea bogat în prebiotice care transportă galacto-oligozaharidele şi protejează intestinul de boli.
Controlul apetitului
Această nucă are capacitatea magică de a te ține plindeoarece proteinele provoacă o senzație de sațietate pentru o perioadă lungă de timp și stabilizează nivelul zahărului din sânge, ceea ce permite un control mai bun al greutate.
Niveluri ridicate de magneziu
Caju este o sursă de magneziu asociată cu moderație de stres și calitatea somnului. Nutriționiștii explică că o porție de caju (30g) conține 83 de miligrame de magneziu.
Întărirea sănătății oaselor
Combinația de proteine, fosfor, magneziu, calciu și fosfor, pe care o conțin caju, întărește oasele.
Citeste si:
Nuci care au la fel de multă vitamina E cât o jumătate de cană de ulei de măsline
Alimentele cu cele mai multe vitamine
Aceste fructe ne fac mai deștepți
