Capacitatea de a combina în mod competent produsele în gătitul nostru este întreaga artă.
Combinând corect ingredientele, nu numai că poți obține un gust perfect, ci și să faci un fel de mâncare sănătos.
Unele dintre combinațiile despre care cu greu știai.
Ficat de vita si ardei rosu
Fiecare dintre aceste produse este plin de vitamine și oligoelemente și împreună formează un tandem culinar super-util. Cert este că ficatul de vită este o sursă valoroasă de fier și aproape că nu este absorbit fără vitaminele A și C, cu care ardeiul bulgaresc este atât de bogat. Dacă coaceți ficatul cu ardei suculent dulce la cuptor, veți obține un preparat foarte gustos și mai ușor.
Acestea sunt alimentele care sunt în zadar etichetate ca dăunătoare
Carne de porc si varza de Bruxelles
Gustul delicat al varzei de Bruxelles se armonizează bine cu carnea de porc și o ajută să se digere mai bine. Dar beneficiile duetului gastronomic nu sunt numai în asta. Carnea de porc este o sursă valoroasă de seleniu, care suprimă dezvoltarea celulelor canceroase în organism. Iar varza de Bruxelles conțin cantități mari de materie organică sulforafan, care mărește proprietățile antioxidante ale seleniului de până la 13 ori.
Pui și morcovi
Combinația de pui aromat este foarte utilă pentru îmbunătățirea imunității: morcovii sunt bogați în vitamina A, care luptă eficient împotriva infecțiilor și virușilor, iar zincul din pui ajută vitamina să fie absorbită mai bine.
Ouă și broccoli
Combinația de ouă și broccoli este foarte utilă pentru întărirea sistemului osos. Broccoli – o sursa bogata de calciu, indispensabila in formarea tesutului osos. Dar pentru ca calciul să intre în țesutul osos, are nevoie de vitamina D – este conținută în gălbenușurile de ou. Vă recomandăm să mâncați mai des o omletă cu broccoli, spanac și brânză la micul dejun.
Ton și lămâie
O cantitate mică de suc de lămâie va da cărnii de ton un gust acru plăcut. Și asta nu este tot: lămâia transformă fierul conținut de pește într-o formă rapid digerabilă, saturând sângele cu mult oxigen.
Nu are rost să mănânci aceste produse, în curând îți va fi din nou foame
Cartofi și ciuperci
Cartofii și ciupercile sunt un duo culinar hrănitor și delicios, care din anumite motive a devenit baza bucătăriei rusești. Combinația de cartofi și ciuperci bogate în carbohidrați este concepută pentru a oferi corpului energie pentru a supraviețui frigului aspru. În același timp, ciupercile și cartofii au un conținut scăzut de calorii, ceea ce înseamnă că o astfel de combinație nu te amenință cu apariția kilogramelor în plus. Există multe rețete delicioase cu ele, de exemplu piure de cartofi cu terci de ciuperci, care se prepară ușor și rapid.
Pește și sparanghel
Bucătarii cred că o astfel de combinație este una dintre cele mai bune: sparanghelul subliniază armonios gustul peștelui. Peștele contribuie la absorbția maximă a sparanghelului, plin de tot felul de vitamine și minerale. Sparanghelul accelerează digestia peștelui și previne formarea de compuși nocivi – produse de descompunere a proteinelor. Pentru o cină delicioasă, ușoară și sănătoasă, puteți face somon copt cu sparanghel.
Ce se întâmplă cu organismul dacă luăm hrișcă în fiecare zi
Morcovi și nuci
Morcovi și nuci – produse cu proprietăți benefice enorme. Dacă le mâncați împreună, atunci beneficiile pentru organism cresc semnificativ. Morcovii sunt bogati in caroten, care previne imbatranirea si imbunatateste aspectul pielii, parului si unghiilor. Vitamina E, care este bogată în nuci, contribuie la o mai bună absorbție a carotenului și previne distrugerea acestuia. Din aceste produse puteți face o prăjitură de morcovi delicioasă./Zdrave.to
Like zdrave.to și pe Facebook, unde vei găsi multe lecturi utile și interesante pentru toată lumea!
