Biologii americani au demonstrat că siropul de porumb bogat în fructoză și alți îndulcitori naturali pe bază de fructoză contribuie la dezvoltarea cancerului. Rezultatele studiului au fost publicate în revista Science.
„Astăzi, majoritatea oamenilor de știință cred că efectul negativ al zahărului se datorează în principal faptului că acesta contribuie la obezitate, ceea ce crește riscul de a dezvolta cancer. Am decis să verificăm dacă există o legătură directă între cele două”, spune unul dintre autorii studiului Yun Gee-heh.
Oamenii de știință americani au descoperit cum cafeaua și ceaiul provoacă cancer
Oamenii de știință au efectuat experimentele necesare pe șoareci și au dezvăluit cauzele obezității și riscul de cancer în consumul de dulciuri.
Experții au ajuns la concluzia că moleculele de fructoză și alte zaharuri contribuie direct la apariția mutațiilor în celulele intestinului, ceea ce poate duce la formarea de tumori canceroase ale intestinului.
Cancerul de stomac este insidios deoarece adesea nu există simptome
Observând dezvoltarea tumorilor la șoarecii experimentali și urmărind modificările metabolismului acestora, experții au descoperit că zahărul contribuie de fapt la dezvoltarea cancerului.
Chiar și o cantitate mică de vată de zahăr poate afecta negativ activitatea intestinelor, ducând la acumularea accelerată de mutații și creșterea celulelor canceroase.
Un profesor din Heidelberg a subliniat 3 moduri de a preveni cancerul
„Descoperirea noastră oferă noi oportunități de a lupta împotriva cancerului de rect. Spre deosebire de glucoză, fructoza nu este necesară pentru supraviețuirea celulelor, ceea ce dă speranță pentru crearea de terapii care vizează circulația în organism pentru a minimiza riscul de cancer”, a conchis Ji-he ./zdrave.to
Like zdrave.to și pe Facebook, unde vei găsi multe lecturi utile și interesante pentru toată lumea!
