Se recomandă includerea dovleacului în dieta de toamnă. Este considerat produsul ideal pentru această perioadă.
Faptul este că dovleacul nu conține numai vitamine și nutrienți, dar și normalizează digestia, ceea ce este important pentru protecția imunitară.
Nutriționistul Irina Popkova a enumerat motivele pentru care dovleacul ar trebui să fie în dieta de toamnă într-un interviu pentru Gazeta.Ru.
Beneficiile dovleacului
În primul rând, este o sursă de vitamina A, de care depind vederea, sănătatea pielii și membranele mucoase.
De asemenea, este o sursă de vitamina C (întărește sistemul imunitar), vitamina E (protejează celulele de deteriorare), vitamine K și grupa B.
În al doilea rând, dovleacul este o sursă de potasiu, magneziu și fier – microelemente, fără de care este dificil să ne imaginăm funcționarea normală a organismului.
În al treilea rând, datorită proprietăților sale, dovleacul normalizează digestia, întărește sistemul imunitar și ajută la combaterea răcelilor și a bolilor de sezon.
În al patrulea rând, dovleacul normalizează tensiunea arterială, ceea ce are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.
În al cincilea rând, din dovleac pot fi preparate o varietate de feluri de mâncare. Poate fi copt, adăugat în terci, clătite, folosit ca umplutură sau adăugat în salate.
