Varianta de maioneză cumpărată din magazin nu se potrivește multor gospodine datorită faptului că conține multe calorii și puține beneficii.
Ieșirea din această situație este să pregătiți maioneză de casă.
Principalul lucru este să abordați alegerea rețetei în mod responsabil, deoarece majoritatea instrucțiunilor pentru prepararea maionezei de casă presupun utilizarea unui număr mare de ouă, motiv pentru care produsul rezultat nu poate fi numit dietetic.
O versiune la fel de gustoasă, dar mult mai sănătoasă a sosului pentru salate și alte feluri de mâncare este pregătită din următoarele ingrediente:
- 300 ml ulei vegetal;
- 150 ml lapte;
- 1 lingură muștar;
- 0,5 lingurita zahar;
- 1 praf de sare;
- 2 linguri suc de lamaie.
Turnați laptele și uleiul vegetal într-un balon de blender. Adăugați aici restul ingredientelor – sare, zahăr și muștar.
Toate trebuie bătute până când se obține o consistență omogenă.
După aceasta, puteți adăuga suc de lămâie la viitoarea maioneză și puteți bate din nou bine până când produsul se îngroașă.
Se întâmplă ca în această etapă maioneza să fie încă lichidă. Dacă vi se întâmplă acest lucru, încercați să o lăsați în pace timp de 10-15 minute și apoi să o amestecați din nou.
Transferați sosul finit într-un recipient pentru a-l pune la frigider.
Anterior, am răspuns la întrebarea dacă peștele poate înlocui carnea.
