Un nou studiu pune la îndoială beneficiile postului intermitent și oferă o dimensiune diferită de ceea ce știam până acum
Numărul total de calorii pe care le consumi poate fi mai important decât cât de des le consumi, sugerează cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins într-un studiu publicat în Analele de Medicină Internă. Noile descoperiri contrazic credința populară despre beneficiile postului intermitent în eforturile de slăbire.
THE post intermitent descrie acel model de alimentație în care indivizii își consumă toate mesele într-un interval de timp specific în timpul zilei, care este de obicei urmat de o perioadă de post. Studiile anterioare au observat că, atunci când oamenii își limitează mâncatul la 4-10 ore, își reduc în mod natural aportul caloric zilnic cu aproximativ 200 până la 550 de calorii, ceea ce duce la un efect eficient. pierdere în greutate.
Echipa de cercetare, condusă de Nisa Maruthur, profesor asociat de medicină la Universitatea Johns Hopkins, a efectuat un studiu randomizat, controlat pe 41 de participanți diagnosticați cu obezitate și prediabet. Participanții au fost împărțiți în două grupuri: unul a urmat un regim alimentar intermitent, care a restricționat alimentația la o fereastră de timp de 10 ore, iar celălalt a urmat un program tradițional de masă începând cu ora 8 a.m. până la miezul nopții. Pe parcursul celor 12 săptămâni de studiu, ambele grupuri au consumat aceeași cantitate de calorii.
La începutul studiului, cercetătorii au evaluat antecedentele și nivelul de activitate al participanților pentru a estima nevoile calorice de bază. Participanții au primit mese gata cu o compoziție identică de macronutrienți și micronutrienți, împreună cu instrucțiuni despre când să consume mesele. Grupul cu restricții de timp a fost instruit să mănânce doar între orele 8 A.M. la 6 p.m. și a consumat cele mai multe calorii înainte de ora 13:00. Pe de altă parte, grupul de tip alimentar obișnuit a mâncat între 8 a.m. și 12 a.m. și și-a consumat majoritatea caloriilor după ora 5 p.m.
ARTICOLE RELEVANTE
Cercetătorii și-au propus să compare pierderea în greutate a participanților, precum și alți indicatori ai sănătății metabolice.
Contrar a ceea ce era de așteptat, rezultatele au arătat că ambele grupuri au experimentat o pierdere în greutate similară, indiferent de momentul în care și-au consumat caloriile. „Această descoperire sugerează că eficacitatea alimentației cu restricții de timp poate deriva mai mult din aportul caloric redus din cauza ferestrei de alimentație mai scurte decât din orice beneficiu intrinsec al programului de alimentație în sine”., a argumentat dr. Maruthur.
Mai exact, la finalizarea studiului clinic, ambele grupuri au pierdut aproximativ aceeași cantitate de greutate, în timp ce nu au existat diferențe semnificative în ceea ce privește nivelul zahărului din sânge, circumferința taliei, tensiunea arterială sau nivelul lipidelor.
Descoperirile evidențiază faptul că, deși postul intermitent poate simplifica procesul de slăbire prin reducerea nevoii de numărare a caloriilor și permițând consumul de alimente familiare, nu este în mod inerent superior altor metode de dietă atunci când aportul de calorii este constant. Pe de altă parte, un articol însoțitor de la Universitatea din Illinois a evidențiat implicațiile clinice ale acestor descoperiri, susținând că simplitatea postului intermitent poate face din acesta o opțiune preferabilă pentru unii pacienți care se luptă cu obezitatea, în special pentru cei cărora numărarea caloriilor este dificilă. Cercetătorii susțin, totuși, că cei care încearcă să piardă în greutate ar fi mai bine să se concentreze pe reducerea aportului caloric, mai degrabă decât pe programarea meselor.
Citeste si:
Boala Alzheimer: modelul popular de alimentație care reduce demența și stimulează memoria
Postul intermitent: periculos pentru sănătatea inimii? Inversare față de un studiu mai nou
Mai multă energie, o stare de spirit mai bună și mai puțină foame: tipul de dietă care le garantează
