Orzul perlat este bogat în vitamine, microelemente și aminoacizi, dar unii oameni nu ar trebui să-l consume.
Cui este contraindicat orzul perlat, a spus Elena Syurakshina, candidată la științe medicale, medic endocrinolog de cea mai înaltă categorie, nutriționist.
Recomandările ei sunt furnizate de portalul Roskachestvo.
Cine nu ar trebui să aibă orz perlat?
După cum a spus nutriționistul, este interzis să consumați orz perlat dacă aveți intoleranță la gluten (boala celiacă).
Dacă boala celiacă nu este confirmată în urma examinărilor, nu trebuie să renunțați la orz și alte produse care conțin gluten.
Această decizie face mai mult rău decât bine, – a remarcat expertul.
Deoarece orzul perlat conține multe fibre, acest terci trebuie consumat cu prudență în timpul exacerbării bolilor gastro-intestinale.
De asemenea, este extrem de important să bei suficientă apă atunci când mănânci orz perlat, altfel poți avea probleme digestive.
Pentru a obține beneficiul maxim, trebuie să mâncați orz perlat imediat după gătit.
Anterior, v-am spus cum să transformați o omletă obișnuită într-una cu conținut scăzut de calorii.
