Dacă îți urmărești silueta, încearcă să iei micul dejun nu cu o omletă obișnuită, ci cu una proteică.
Datorită faptului că la prepararea sa se folosesc doar proteine, felul de mâncare se dovedește a fi sărac în calorii, iar dacă adaugi legume și ierburi în omletă, acesta va fi și proaspăt și suculent.
Pentru a pregăti o omletă proteică cu ardei gras veți avea nevoie de:
- 4 oua,
- 0,5 ardei gras,
- 3 crengute de ceapa verde,
- 3 crengute de marar,
- 2 linguri ulei vegetal,
- Sare și piper negru măcinat – după gust.
Spălați ardeiul gras și îndepărtați miezul. Ceapa verde și mararul trebuie, de asemenea, să fie dungate și șters cu prosoape de hârtie.
Tăiați jumătate din ardeiul gras preparat în jumătate de rondele sau fâșii. Tăiați mărarul și ceapa verde folosind un cuțit sau un robot de bucătărie.
Rupeți ouăle, despărțindu-le în albușuri și gălbenușuri. Nu este nevoie să le aruncați pe acestea din urmă – le puteți folosi pentru a pregăti alte feluri de mâncare.
Adăugați puțină sare în albușuri și bateți-le cu un tel sau mixer până devin pufoase.
Se incinge o tigaie, se unge cu ulei si se toarna peste ea albusurile batute spuma. Se acopera cu un capac si se fierbe la foc mic aproximativ 5-7 minute.
Când omleta este gata, puneți ardeiul pe ea, stropiți cu ceapă verde și mărar și piper. Omleta este gata.
Anterior, am spus cui nu este recomandat să mănânce fasole.
