Cotleturile vor fi întotdeauna relevante: pot fi servite atât în timpul sărbătorilor, cât și în timpul prânzurilor și cinelor obișnuite.
Nimeni nu va refuza cu siguranță un cotlet suculent și crocant, motiv pentru care felul de mâncare este atât de solicitat și popular.
Nici metoda de preparare a cotleturilor nu este prea complicată, dar bucătarul Yulia Arkhipova, expert în domeniul gătitului pentru publicația rețelei BelNovosti, sfătuiește să nu piardă din vedere trei puncte importante.
Despre ce trucuri vorbim?
Nu uitați de o bucată de slănină
Chiar și o bucată mică din acest produs, răsucită într-o mașină de tocat carne, va avea un efect foarte vizibil. Cotletele au un gust bogat.
Untura ofera si suculenta.
Cartof
Dacă vrei ca cotleturile să fie moi și suculente, atunci în loc de ouă de pui, folosește un cartof mic la jumătate de kilogram de carne.
Legumele se zdrobesc cu o răzătoare și se stoarce din excesul de umiditate.
Adăugați puțină verdeață
Unii se tem că verdeața va întrerupe aroma și gustul cotletelor. Dar aceasta este o concepție greșită. O cantitate mică de mărar și pătrunjel va face cotleturile mai interesante.
Anterior, am vorbit despre ce trebuie adăugat la cheesecake-urile.
