Mulți oameni observă că Olivier nu iese întotdeauna la fel de gustos.
Uneori salata nu pare a fi ceea ce ne-am dori.
În acest caz, merită să aflați dacă au fost înregistrate neajunsuri în timpul procesului de pregătire.
Ce erori pot fi identificate
Componente de dimensiuni diferite
Bucătarii cu experiență știu că pentru a crea un fel de mâncare cu adevărat de înaltă calitate, trebuie să urmați o regulă simplă: toate componentele trebuie să aibă aceeași dimensiune.
Prin urmare, folosim buline ca ghid.
Maioneză și cârnați de proastă calitate
Fără aceste două produse, este rar ca o gospodină să pregătească o salată tradițională. Prin urmare, este important să aveți grijă de calitatea acestor componente.
Ar fi înțelept să încercați maioneza cu cârnați în avans pentru a le evalua calitatea.
Lipsa ouălor de găină
Nu subestimați importanța acestei componente, pentru că ouăle sunt cele care dau lejeritate și aerisire. Prin urmare, puteți lua în siguranță aproximativ patru bucăți per porție de salată.
De asemenea, puteți adăuga nu întregul ou, ci doar partea de proteine: mulți cred că o astfel de salată se dovedește a fi mai fragedă.
